Egyszer ettem a Mc Donalds' -ban sajttortát. Nagyon ízlett, de elég borsos ára volt egy szeletnek, ezért úgy döntöttem, hogy otthon el fogom készíteni. És kb sikerült ugyanazt az ízt elérni, amivel a mekiben találkoztam. Egyébként érdekessége még a tortának, hogy sok ismerősöm kedvencévé vált, miután megkóstolta, ennek okán pedig úgy döntöttem, hogy beküldöm egy receptes újságba a receptet, és be is került. :)
Hozzávalók:
Alap: 125 g margarin, 3 evőkanál cukor, 20 dkg kekszmorzsa
Töltelék: 250 g túró, 500 g mascarpone,1 kis doboz tejföl, 3 tojás, 15 dkg cukor, 1 zacskó bourbon, vaníliás cukor, 3 evőkanál liszt
+áfonya/karamell öntet , gyümölcsök
A kekszmorzsát a cukorral ( 3 ek.) és a felolvasztott vajjal összekeverjük, majd a kapott masszával kibéleljük egy tortaformát. (az alját is, és a szélét is) A túrót eldolgozzuk a tejföllel, hozzáadjuk a mascarponét, csomómentesre keverjük. Ezután jöhet a cukor, a vaniliás cukor és a tojás is a keverékhez. Ezután ügyelve a csomómentességre hozzáadjuk a lisztet. Végül a töltelék is a tortaformába kerül.
200°C-on 45 percig sütjük, ha kezd aranybarna lenni a teteje, akkor tökéletes. Ha kihűlt hűtőbe tesszük, pár óra múlva tálalhatjuk. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése