Hozzávalók 250 g túró, 150 g vaj, liszt, medvehagyma, só, grana padano sajt a tetejére
A 3 fő alapanyagot összegyúrjuk, lisztből annyi kell, amennyit felvesz. Én sosem mérem, ha ruganyos, sima a tészta, akkor jó. Medvehagymával és sóval ízesítjük a tésztát, majd kiszaggatjuk, megszórjuk sajttal és 200-230°C-os sütőben kisütjük. (ha menet közben kimarad a só, akkor a végén korrigálhatjuk azzal, hogy kicsit megforgatjuk a kész pogácsákat sós kézzel)
(a második kép a vajas pogácsa recept szerint készült)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése